芋えんの想い.
「肴町への想い・食・人・
文化をお芋で“まあるく”つなぐ」
私たちは、肴町を中心としたこの浜松の地で、店内工房にて全て手作りしたこだわりの商品をお届けする
お芋スイーツ専門店です。
お芋 という昔から、私たちの身近にある素材を通じて、
肴町と食を、 文化と人を、 生産者と人を、
たくさんの繋がりを作りたいという想いを 「芋えん=縁、円」という店名に込めました。
大切な方との時間やほっと一息つけるおやつ時間に、様々な「人」と「想い」を
まあるく、大きく、繋ぎます。
芋えんのこだわり.
浜松文化を繋ぐ
静岡県浜松市・肴町地域は古くから、食文化が栄える町として発展してきました。そんな肴町の風情ある石畳のわき道を一本入ると、和モダンのデザインが映えるこだわりの店舗を構えています。お芋スイーツという新たな切り口から、幅広い世代の方に、肴町での時間を楽しんでいただける、そんな浜松文化×人を繋いでいきます。
浜松素材を繋ぐ
当店は一部商品に浜松産さつまいも「うなぎ芋」を使用しています。うなぎ芋は、うなぎ産地として有名な浜松浜名湖で採れたうなぎの骨や頭の部分を廃棄せず、肥料として使用した浜松独自のブランドさつまいもです。また、浜松産のお醤油・ほうじ茶なども大学芋蜜として使用することで、浜松の「素敵でいいもの」を生産者・製造者の想いとともに繋ぎます。
素材そのままを独自製法で繋ぐ
さつまいもは、昔ながら日本人に愛される素材です。ほっこりほくほくのさつまいも、甘くねっとりとしたさつまいも、それぞれに個性があり、私たちの身体にも優しい美味しさを伝えてくれます。そんな素材本来の味を活かすために、余計な材料は使用せず、美味しさを引き出す独自製法で繋ぎます。
芋えんの商品.
焼き芋ペーストを使用した濃厚な蜜芋の土台をベースに、味・見た目のアクセントとなる紫芋の層と、生クリームとクリームチーズをたっぷりと混ぜ込んだレアチーズケーキの層を重ねた、3層仕立てのお芋チーズテリーヌです。仕上げにチーズケーキの表面にたっぷりグラニュー糖を乗せ、パリッとブリュレすることで、香りと見た目を華やかに仕上げました。
お芋のペーストを生地にたっぷり練り込んだ、とろけるようななめらか食感が自慢のプリンです。生クリームを混ぜることで、濃密なお芋の風味をクリーミーに感じることができ、口いっぱいにお芋とクリームの香りが広がります。お芋スイーツ専門店ならではの、本格プリンに仕上がりました。
-
焼きスイートポテト
静岡県浜松産の「うなぎいも」を使用したしっとり濃厚なスイートポテトです。贈答用におすすめなギフトボックス（4個・8個・10個入り）もご用意しております。
-
芋けんぴ
かわいい色鮮やかなパッケージとバラエティに富んだフレーバーが特徴の芋けんぴです。プレーン・シナモン・キャラメル・青のり・ゆずの5種のフレーバーをご用意しております。
-
芋けんぴギフトセット
ギフトボックス入りの芋けんぴです。お手土産にもぴったりです。
芋えんの贈りもの
芋けんぴギフトセット
芋えんでは、お手土産にご利用いただけるギフトBOXをご用意しております。大切な方への贈りものに、“縁”を繋ぐ芋えんのお芋スイーツはいかがでしょうか。ほっこり心温まる贈りものにぴったりです。
店頭販売のみの商品.
-
芋えんかき氷
芋えんオリジナル！ お芋シロップ・ミルクシロップたっぷりのお芋かき氷です。※夏季限定（6月19日提供開始）
-
お芋ミルフィーユ ～ぶりゅれ～
パリッとサクサクに焼き上げたミルフィーユパイの中に、お芋ペーストとオリジナルカスタードをたっぷり詰め込み仕上げに表面をパリッとブリュレしました。
-
抹茶ミルフィーユ
外はパリッとサクサクに焼き上げたパイ生地。中は浜松市天竜区産の厳選抹茶を練り込んだ「抹茶×おいも」の自家製カスタードをたっぷり詰めました。※期間限定（まもなく終了）
-
芋えん生ドーナツ〜カスタード〜
もちもち食感の中には自家製のおいもカスタードがたっぷり！一度食べたらやみつきになること間違いなしです！※12時頃からの販売とさせていただきます。
-
蜜芋チーズテリーヌ （カット）
焼き芋ペーストを使用した濃厚な蜜芋の土台をベースに、味・見た目のアクセントとなる紫芋の層と、生クリームとクリームチーズをたっぷりと混ぜ込んだレアチーズケーキの層を重ねた、3層仕立てのお芋チーズテリーヌです。
-
芋えんソフト
生乳に焼き芋のペーストを混ぜ込んだ牛乳のコクとお芋の濃厚な甘さを感じられるソフトクリームです。
-
焼きスイートポテトソフト
芋えんの人気おいもスイーツ「芋えんソフト」、「焼きスイートポテト」が楽しめるソフトクリームです。※6月5日新発売
店舗のご紹介.
〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町317-11
ザ・パーク24 １階南側
電話 ／ 053-569-6886
営業時間 ／ 11:00～18:00
定休日 ／ 月・火・水曜日
※週によって定休日が異なる場合がございます。最新情報はホームページ「お知らせ」よりご確認ください。
立体駐車場（ザ・パーク24）が隣接しております。
当店で税込1,000円以上のお買い上げでザ・パーク24の駐車サービス券1時間分進呈いたします。
大口注文をご希望の場合は、事前にお電話または下部の「お問い合わせ」よりお問い合わせください。
